Acid L-glutamic Newgreen Supply Aminoacizi de calitate alimentară Pudră de acid L glutamic
Descriere produs
Acidul L-glutamic este un aminoacid acid. Molecula conține două grupe carboxil și este numită chimicAcidul α-aminoglutaric, acidul L-glutamic este un aminoacid vital cu roluri semnificative în neurotransmisie, metabolism și nutriție.
Surse alimentare
Acidul L-glutamic se găsește în diferite alimente, în special în cele bogate în proteine. Sursele comune includ:
Carne
Peşte
ouă
Produse lactate
Anumite legume (cum ar fi roșiile și ciupercile)
COA
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Cristale albe sau pulbere cristalină | Conform |
| Identificare (IR) | În concordanță cu spectrul de referință | Conform |
| Test (acid L-glutamic) | 98,0% până la 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Rotatie specifica | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Cloruri | ≤0,05% | <0,05% |
| Sulfati | ≤0,03% | <0,03% |
| Metale grele | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Pierdere la uscare | ≤0,20% | 0,11% |
| Rezidu la aprindere | ≤0,40% | <0,01% |
| Puritatea cromatografică | Impuritate individuală≤0,5% Total impurități≤2,0% | Conform |
| Concluzie
| Este conform cu standardul.
| |
| Depozitare | A se pastra in loc racoros si uscat, nu ingheta, ferit de lumina puternica si caldura. | |
| Perioada de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
1. Neurotransmisie
Neurotransmițător excitator: acidul L-glutamic este cel mai important neurotransmițător excitator din sistemul nervos central. Este implicat în transmiterea și procesarea informațiilor și are un impact important asupra învățării și memoriei.
2. Funcția metabolică
Metabolismul energetic: acidul L-glutamic poate fi transformat în α-cetoglutarat și poate participa la ciclul Krebs pentru a ajuta celulele să producă energie.
Metabolismul azotului: Joacă un rol important în sinteza și descompunerea aminoacizilor și ajută la menținerea echilibrului de azot.
3. Sistemul imunitar
Modularea imunității: acidul L-glutamic poate juca un rol în răspunsul imunitar, ajutând la reglarea funcției sistemului imunitar.
4. Recuperarea musculară
Nutriția sportivă: Unele cercetări sugerează că acidul L-glutamic poate ajuta la recuperarea musculară după exerciții fizice și poate reduce senzația de oboseală.
5. Sănătate mintală
Reglarea dispoziției: Datorită rolului său în neurotransmisie, acidul L-glutamic poate avea un anumit impact asupra stării de spirit și a sănătății mintale, iar cercetările explorează rolul său potențial în depresie și tulburările de anxietate.
6. Aditivi alimentari
Îmbunătățirea gustului: Ca aditiv alimentar, acidul L-glutamic (de obicei sub formă de sare de sodiu, MSG) este utilizat pe scară largă pentru a îmbunătăți aroma umami a alimentelor.
Aplicație
1. Industria alimentară
MSG: Sarea de sodiu a acidului L-glutamic (MSG) este utilizată pe scară largă ca aditiv alimentar pentru a îmbunătăți gustul umami al alimentelor. Se găsește în mod obișnuit în condimente, supe, conserve și fast-food.
2. Domeniul farmaceutic
Supliment nutrițional: Ca supliment alimentar, acidul L-glutamic este folosit pentru a susține recuperarea exercițiilor fizice, pentru a crește nivelul de energie și pentru a îmbunătăți funcția musculară.
Neuroprotecție: Cercetarea își explorează potențialele aplicații în bolile neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer și boala Parkinson.
3. Cosmetice
Îngrijirea pielii: acidul L-glutamic este folosit în unele produse de îngrijire a pielii pentru a ajuta la îmbunătățirea stării pielii datorită proprietăților sale hidratante și antioxidante.
4. Hrana animalelor
Aditiv pentru hrana animalelor: Adăugarea de acid L-glutamic la hrana animalelor poate îmbunătăți performanța de creștere a animalelor și rata de conversie a furajelor.
5. Biotehnologie
Cultura celulară: În mediile de cultură celulară, acidul L-glutamic, ca unul dintre componentele aminoacizilor, sprijină creșterea și reproducerea celulelor.
6. Domenii de cercetare
Cercetare de bază: În cercetarea în neuroștiință și biochimie, acidul L-glutamic este folosit ca un instrument important pentru studierea neurotransmisiei și a căilor metabolice.
Produse înrudite
Pachetul și livrarea
