Zaharină de sodiu în vrac ieftină Newgreen de calitate alimentară 99% cu cel mai bun preț
Descriere produs
Zaharina de sodiu este un îndulcitor sintetic care aparține clasei de compuși ai zaharinelor. Formula sa chimică este C7H5NaO3S și există de obicei sub formă de cristale albe sau pulbere. Zaharina de sodiu este de 300 până la 500 de ori mai dulce decât zaharoza, așa că este necesară doar o cantitate mică pentru a obține dulceața dorită atunci când este utilizată în alimente și băuturi.
Securitate
Siguranța zaharinei de sodiu a fost controversată. Studiile timpurii au arătat că poate fi legată de unele tipuri de cancer, dar studiile și evaluările ulterioare (cum ar fi Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente și Organizația Mondială a Sănătății) au concluzionat că în limitele nivelurilor de aport prescrise este sigur. Cu toate acestea, unele țări au restricții privind utilizarea acestuia.
Note
- Reacție alergică: Un număr mic de persoane pot avea o reacție alergică la zaharina de sodiu.
- Utilizare cu moderatie: Desi este considerata sigura, se recomanda utilizarea cu moderatie si evitarea aportului excesiv.
În general, zaharina de sodiu este un îndulcitor utilizat pe scară largă, potrivit pentru consumatorii care trebuie să reducă aportul de zahăr, dar ar trebui să acorde atenție recomandărilor relevante de sănătate atunci când îl folosesc.
COA
| ARTICOLE | STANDARD | REZULTATE |
| Aspect | Pulbere cristalină albă sau granule | Pulbere cristalină albă |
| Identificare | RT al vârfului major din test | Conform |
| Test (zaharină de sodiu), % | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Pierdere la uscare | ≤0,2% | 0,06% |
| Frasin | ≤0,1% | 0,01% |
| Punct de topire | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Plumb (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Reducerea zahărului | ≤0,3% | ＜0,3% |
| Ribitol și glicerol | ≤0,1% | ＜0,01% |
| Numărul de bacterii | ≤300cfu/g | <10 ufc/g |
| Drojdie și mucegaiuri | ≤50cfu/g | <10 ufc/g |
| Coliformi | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Enteridita cu Salmonella | Negativ | Negativ |
| Shigella | Negativ | Negativ |
| Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ |
| Streptococ beta hemolitic | Negativ | Negativ |
| Concluzie | Este conform cu standardul. | |
| Depozitare | A se pastra in loc racoros si uscat, nu ingheta, ferit de lumina puternica si caldura. | |
| Perioada de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcție
Zaharina de sodiu este un îndulcitor sintetic utilizat pe scară largă în alimente și băuturi. Principalele sale funcții includ:
1. Îmbunătățirea dulceață: Zaharina de sodiu este de 300 până la 500 de ori mai dulce decât zaharoza, așa că este necesară doar o cantitate mică pentru a obține dulceața dorită.
2. Cu conținut scăzut de calorii: Datorită dulceață extrem de ridicată, zaharina sodică aproape deloc nu conține calorii și este potrivită pentru utilizare în alimente cu conținut scăzut de calorii sau fără zahăr pentru a ajuta la controlul greutății.
3. Conservarea alimentelor: Zaharina de sodiu poate prelungi perioada de valabilitate a alimentelor în unele cazuri, deoarece are un anumit efect conservant.
4. Potrivit pentru diabetici: Deoarece nu conține zahăr, zaharina sodică este o alternativă pentru diabetici, ajutându-i să se bucure de un gust dulce fără a afecta nivelul zahărului din sânge.
5. Utilizări multiple: Pe lângă alimente și băuturi, zaharina sodică poate fi folosită și în medicamente, produse de îngrijire orală etc.
Trebuie remarcat faptul că, deși zaharina sodică este utilizată pe scară largă, există încă controverse cu privire la siguranța sa în unele țări și regiuni și se recomandă utilizarea cu moderație.
Aplicație
Zaharina sodică are o gamă largă de aplicații, incluzând în principal următoarele aspecte:
1. Alimente și băuturi:
- Alimente cu conținut scăzut de calorii: utilizate în alimente cu conținut scăzut de calorii sau fără zahăr, cum ar fi bomboane, biscuiți, jeleu, înghețată etc.
- Băuturi: se găsesc în mod obișnuit în băuturile fără zahăr, băuturile energizante, ape aromate etc., oferind dulceață fără a adăuga calorii.
2. Droguri:
- Folosit la prepararea anumitor medicamente pentru a îmbunătăți gustul medicamentului și a-l face mai ușor de administrat.
3. Produse de îngrijire orală:
- Folosit în pasta de dinți, apă de gură și alte produse pentru a oferi dulceață fără a promova cariile dentare.
4. Produse coapte:
- Datorita stabilitatii sale termice, zaharina de sodiu poate fi folosita in produse de patiserie pentru a ajuta la obtinerea dulceata fara a adauga calorii.
5. Condimente:
- Adăugat la unele condimente pentru a spori aroma și a reduce conținutul de zahăr.
6. Industria de catering:
- În restaurante și industria alimentară, zaharina de sodiu este folosită în mod obișnuit pentru a oferi clienților opțiuni de îndulcire cu conținut scăzut de zahăr sau fără zahăr.
Note
Deși zaharina sodică are o gamă largă de aplicații, este totuși necesar să se respecte standardele și recomandările relevante de siguranță atunci când se utilizează pentru a asigura o utilizare adecvată.
Pachetul și livrarea
