Newgreen Furnizează aditivi alimentari de înaltă calitate Pudră de pectină de mere în vrac

Scurtă descriere:

Nume de marcă: Newgreen

Specificația produsului: 99%

Perioada de valabilitate: 24 de luni

Metodă de depozitare: loc uscat și răcoros

Aspect: pulbere albă

Aplicație: alimentar/supliment/chimic

Ambalare: 25kg/tambur; 1 kg/sac de folie sau conform cerințelor dvs

Trimiteți-ne un e-mail

Detaliu produs

Serviciu OEM/ODM

Etichete de produs

Descriere produs

Pectina este o polizaharidă naturală, extrasă în principal din pereții celulari ai fructelor și plantelor și este deosebit de abundentă în citrice și mere. Pectina este utilizată pe scară largă în industria alimentară, în principal ca agent de îngroșare, agent de gelifiere și stabilizator.

Principalele caracteristici ale pectinei:

Sursa naturala: Pectina este o componenta naturala a plantelor si este in general considerata un aditiv alimentar sanatos.

Solubilitate: Pectina este solubilă în apă, formând o substanță asemănătoare gelului cu capacități bune de îngroșare și coagulare.

Coagularea în condiții acide: pectina se combină cu zahărul într-un mediu acid pentru a forma un gel, așa că este adesea folosită la producerea gemurilor și a jeleului.

COA

ARTICOLE	STANDARD	REZULTAT	METODE
Pectină	≥65%	65,15%	AAS
CULOARE	GALBEN DESCHIS SAU GALBEN	GALBEN DESCHIS	---------------------
MIROS	NORMAL	NORMAL	---------------------
GUST	NORMAL	NORMAL	------------------------
TEXTURĂ	GRANULE USCATE	GRANULE	------------------------
JELLYSTRENG TH	180-2460BLOOM.G	250BLOOM	6,67% LA 10°C PENTRU 18 ORE
VISCOZITATE	3,5MPa.S ±0,5MPa.S	3,6Mpa.S	6,67% LA 60°PIPETA CAMERICAN
UMIDITATE	≤12%	11,1%	24 ORE LA 550°C
CONȚINUT DE CENSĂ	≤1%	1%	COLORIMETRIC
TRANSPARENȚĂ CY	≥300MM	400 mm	SOLUȚIE 5% LA 40°C
VALOAREA PH	4,0-6,5	5.5	SOLUȚIE 6,67%
SO2	≤30PPM	30 PPM	DISTILARE-LODOMETRU Y
METAL GRE	≤30PPM	30 PPM	ABSORȚIA ATOMICĂ
ARSENIC	<1 ppm	0,32 PPM	ABSORȚIA ATOMICĂ
PEROXID	ABSENT	ABSENT	ABSORȚIA ATOMICĂ
CONDUCTIVITATE Y	PASA	PASA	SOLUȚIE 6,67%
TURBIDITATE	PASA	PASA	SOLUȚIE 6,67%
INSOLUBIL	<0,2%	0,1%	SOLUȚIE 6,67%
NUMĂR TOTAL DE BACTE RIA	<1000/G	285/G	EUR.PH
E.COLI	ABS/25G	ABS/25G	ABS/25G
CLIPBACILLUS	ABS/10G	ABS/10G	EUR.PH
SALMONELLA	ABS/25G	ABS/25G	EUR.PH

Funcție

Îngroșare și solidificare: Folosit pentru a face gemuri, jeleu, budincă și alte alimente pentru a oferi gustul și textura ideală.

Stabilizator: În alimente precum produsele lactate și sosurile pentru salate, pectina poate ajuta la menținerea unei distribuții uniforme a ingredientelor și la prevenirea stratificării.

Îmbunătățirea gustului: Pectina poate crește vâscozitatea alimentelor și poate face gustul mai bogat.

Înlocuitor cu conținut scăzut de calorii: Ca agent de îngroșare, pectina poate reduce cantitatea de zahăr utilizată și este potrivită pentru producerea de alimente cu conținut scăzut de calorii.